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一家?三口到?家?已经?是下午了,除了佑佑不算太饿,因?为他在药铺喝了奶,唐磊和孙慧慧肚子都瘪了。
两人拿出不少吃食,也没忘给佑佑准备一小碗虾仁蛋羹。
给儿子绑好口水巾,再给他一个小勺子,“儿子,你自己?吃吧。”
现在佑佑可以喂自己?嘴里了。
就是小手控制能力还不够强,因?为抖,一抖勺子里的食物就容易沾脸上、桌子上、衣服上。
唐磊和孙慧慧赶紧闷头干饭。
他们拿了个大碗,然后将饭菜都放碗里,剩余的菜再收进?空间?。
这样做是怕佑佑馋,去够其他的菜。
这些菜油盐都重,有的还是辣的,实在不适合小婴儿吃。
等唐磊和孙慧慧都吃完,佑佑还在那奋斗呢,都成花猫脸了。
唐磊拿着帕子给他擦了擦,也没再管。
儿子的进?步肉眼可见,再练习俩仨个月就应该差不多了。
“媳妇,给我一些牛板油,我去熬油,再给我一盆辣椒。”
唐磊和慧慧说道。
接过东西就去了厨房,将板油切大块扔进?锅里,差不多大半锅了放一些清水,点火添木柴。
小火慢慢熬制着。
他开始处理辣椒,找剪刀将辣椒根部剪断,倒一下辣椒籽,不是扔,单独放一个盆里,还要用的。
处理好的辣椒扔进?另外一个盆里。
不时的往灶台里添根柴。
他再不疾不徐的处理辣椒。
“我能做些什么?”
孙慧慧抱着佑佑问道。
唐磊看了看,“你抱佑佑回屋玩吧,一会熬油肯定很香,我怕他又?要,不给还得哭闹。”
至于辣椒也不敢让慧慧帮着处理,佑佑要是抓着玩会辣手、辣眼睛的。
“你将调料都给我吧,我一会抓出来?一些,还要一些辣椒,还有葱姜蒜、香菜、芹菜,对了还有白?酒、冰糖,咱们没有啤酒。”
唐磊有些懊恼,怎么把这个给忘了,挺重要呢。
孙慧慧一样样往外掏,“啤酒啊?我这好像有酒票,我看过期没有,没有呢,我去大院里的供销社去买两瓶去,我抱着佑佑一起去。”
唐磊自然没意见,“不着急呢,油还没熬好呢。”
孙慧慧还是回去给佑佑裹上军大衣,抱着他就出发了,早去早回嘛。
唐磊看了看锅里,已经?出了不少油了,可板油还没变色,还有的熬呢。
继续摆弄辣椒。
这盆辣椒单独处理是要做糍粑辣椒的,这样做出来?的火锅底料会很红艳,当?然味道也会更有层次感?。
一盆辣椒全?部处理完,他将辣椒用清水冲洗两遍,洗去浮尘,然后上蒸锅,这个需要的时间?有点长,全?程中小火,要四十来?分钟呢。
还好家?里有俩铁锅,可以一起进?行。
他可是掌控过三个铁锅的男人,摆弄俩铁锅轻轻松松。
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