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“鸡冠油……？鸡冠？”
“不是不是，不是鸡顶上那块肉。”
那名学子连连摆手，仔细解释道：“据说这是一层包裹在猪肺旁边的油脂，模样长得奇特点?，香味与普通的猪板油不一样。”
“竟是还有这样的区别?？”
叶生恍然之余，还有点?扼腕。
他还是头回听?说这些区别?，觉得应当是自己吃猪肉吃得比较少，因此没法确定?部位。
叶生甚至有种?回家以后，教家里人也宰头猪瞧瞧的冲动?。
他又接着吃了两片，感受着撑得厉害的肚皮，这才勉强停下。
再来?尝尝这道……额，灌肉肠？
同样是灌肠，这肉肠和血肠又是完全不同。
叶生夹起一块肉肠放入嘴里，又忍不住挑了挑眉梢，这肉肠的口?感好生独特！
咀嚼时，既有猪肠衣的劲道紧实?，亦有猪肉的丰腴肥美，经过腌制整条塞入其中的梅花肉肥瘦相间，鲜甜可口?，每一次都会带来?让人难以抗拒的香味。
雪白剔透的手撕肉配上蒜泥酱汁，鲜美香醇；红润鲜艳的红烧肉配上灵魂酱汁，肥美厚重。
另外?还有油亮滑溜的葱爆肉、香甜润口?的鸡蛋蒸肉饼、油花窜动?的鱼香肉丝……当然还得有过年总得吃一碗的菘菜猪肉馅饺子。
反正吃完眼?前的杀猪菜……或者说全猪宴，学子们都已?肚滚腰圆，连连打着饱嗝，恋恋不舍地离开?食堂往学室而去。
简雨晴等人送走最后名食客，又把府学食堂上下打扫一遍，末了教帮工仆妇都换上前来?，给每人都发了个过节红包。
然后几人回了家去，准备过新年。
等简雨晴几个坐车走远，府学门口?也渐渐聚集起驴车马车来?，这些驴车马车来?得比往日时间早不说，驾驭的车夫也是形容些陌生，不似平时来?迎接的那些。
饮子摊主问了句，才知道这些都是住在远些地方的学子家人，特意赶来?接自家郎君回去过年的。
叶生的家人也在其中，穿着缎面褙子和长裙的中年妇人频频探身去看。
她没见过儿子身影，倒是先与另外?几辆车上的妇人搭上话，话语间颇有感叹：“就是说啊……我儿上回冬至都没回家，说是回去一趟特麻烦。”
“莫不是把银钱用光了？”
“不会……吧？”
叶生娘亲迟疑了下，心里又隐约有些担忧：“那孩子带的钱不少的，每月还去家里铺子里拿钱呢。”
“说不定?哦，我儿费钱的厉害。”
“我儿也是，不过读书嘛也没办法，只求他今年不要再清减了。”
说起这事，几人眉眼?间也带着愁色。
或许是觉得话题太过沉闷，叶生娘亲赶紧转移话题：“说起来?，我刚刚瞧着，怎么西市酒楼的大门上被贴了封条？去年开?年时，我家里还在那吃了饭，经营得挺好的？”
“哎？真的？我都没注意到。”
“那西市酒楼这么大的铺子，说封就封了？”
周遭妇人也是听?着诧异，只是她们都是偶尔才到扬州来?的，根本不知道缘故。
还是车夫机灵，塞了几个铜板给饮子摊摊主，与他嘴里问出事。
“诸位娘子不知，也是正常。”
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