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“我想吃……咳咳。”
徐掌柜不小心吐露心声，对上儿子犀利的目光时瞬间蔫吧了。
他清了清嗓子，连忙收回手：“是，是，是让你尝尝，研究研究味道——”
徐掌柜又看了眼儿子，瞧他还盯着?自己只好忍痛把那?肉片交了出去：“来来来，剩下的归你，你尝尝！”
徐厨子勉为其难给他些面子，目光一转，重?新落回那?如麦穗般的肉片上。
他手持木筷夹起一片，仔细端详也?未认出这是何物来。
“这到底是……”
徐厨子带着?疑问，把这如麦穗般的肉段放入口中，舌尖一抿才记起它的名?字。
“……等?等?？这是羊腰……鹿腰？”
“我的好儿子，你怎么糊涂了？这哪里能是羊腰鹿腰？教我说定然是猪腰子。”
徐掌柜闻言，摇了摇头，与儿子徐厨子说道。
扬州城里上下都知，简女厨爱那?贱肉。
起初不晓得多少?人家看不上那?等?子物件，而?如今起码有七八成?人家都开始购置简家猪肉做吃食。
“竟是，竟是猪腰！
？”
徐厨子闻言，眼眸里的惊讶越发深了，竟是再次夹起一片细细查看，而?后放入口中仔细品味。
猪肉腥骚，难以下咽。
在长安学习手艺时，几乎所有师傅都是这般告诉徐厨子的。
唯有回到扬州城以后，包括阿爹在内的扬州城百姓才告诉他——不！
猪肉超好吃的！
徐厨子本是不信的，直到现在。
当娇嫩的腰花在舌尖融化，徐厨子多年来的理念也?在顷刻间崩塌。
那?边徐掌柜还不知道儿子内心的震撼，接着?絮絮叨叨：“简家人是有心思的，起初大户有心想尝尝，又嫌弃那?猪肉脏污，偏偏简家自己承包了个猪肉坊子。”
“那?猪不吃那?些污秽东西。”
“都是吃些糠皮豆饼与野菜草食，还有剩菜剩饭什么的，养得膘肥体壮不说那?自是与那?些农家散养的不一样?。”
“后头大户去瞧了，也?知晓不一样?。”
“也?有养猪户学简娘子那?般养猪，就是成?本高，人家还不信，猪肉价又贱反而?卖不高。”
杀猪以后要是卖不掉，那?就是赔了本，偏生简家人是不同的，府学食堂每日?出餐稳定，耗费的猪肉是简雨晴自己能估算出来的，剩余的猪肉数量不多，以至于还供不应求呢！
一来二去，别家养猪户熄火的同时简雨晴的牌子也?打了出去，可以说扬州城上下，人家大户就相信简家出品的猪肉。
就像是牙人那?般，简雨晴占了大头，旁的养猪户顶多吃点?残羹剩饭，却是很?难出头。
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