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醉酒的黏人(第1页)

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宋晚穗浅叹一口气,又想了个标题:【家里做熏鱼,酱香浓郁,酥香鲜嫩!

她把鱼肉剔下,去掉鱼骨,切成小条,放在一旁。

看了一眼手机,有些观众陆陆续续进来了,大部分是眼熟的ID,在热情地打招呼。

细嫩白皙的手朝着镜头也挥了挥,“晚上好,欢迎宝宝们~”

“晚上有人贡献了这条大肥鱼,这里感谢下他,争取做得好吃点。”

[感谢投喂。

]

[深夜了,主播不干人事]

[又回小破屋了耶]

[不是看这个的时候,看看脸]

“这里鱼切了条,”

她拿起一片切好的近距离展示,“应该比较好理解吧?”

[理解不了一点]

[太瞧得起我们了]

[流口水]

“切鱼前,想好呈现的效果,形状大小厚薄要统一。”

“鱼的纹路各有不同,先思考切皮还是切片,从前端还是尾端下刀,”

她分别用刀比划给他们看,“咱们这里先片,后切成条。”

除了开头的两遍示范,第一面很快就熟练地切好了。

宋晚穗把鱼翻面,依旧让鱼头悬在砧板边缘,放平着切,保留更多鱼肉。

[劝退了]

[这很基础的刀工啊,你压根没想学吧]

[难,感觉鱼刺会被留在里面]

她把熬汁的葱姜蒜全拿出来,小火炒香,又搁了许多香料,增香提味。

观众眼睁睁看她把丁香、小茴香、白芷、桂皮、花椒、草果接二连三放进去,开始刷屏:

[太多啦吃晕啦]

[多多多多多]

[吓懵]

[没见过谁这么做,主播独一份]

然而主播不仅没停手,又拿出八角、香叶、香菜籽陆续放进去,接着用老抽调色,生抽调味。

倒入一定量的黄酒和香醋,最后放入冰糖。

完事后拿起手机给了个特写。

黑色的汁在锅里熬着,咕嘟咕嘟冒小泡,又把直播间观众炸出了一堆评论。

[花容失色.jpg]

[黑暗料理啊!

]

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