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‘美食探索’杂志决定给我们做一期专题报道,他们明天会派记者来采访。”
老李的声音中充满了兴奋。
聂书一愣,随即露出了笑容,“这真是太好了,老李,我们得好好准备一下。”
聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一把新鲜的桂圆。
“你这桂圆炸鸡的想法挺新鲜啊。”
阿远靠在厨房门口,眼神里带着一丝戏谑。
聂书回头看了看阿远,苦笑道:“新鲜是新鲜,但不知道顾客买不买账。”
阿远走过来,拍了拍聂书的肩膀:“别担心,我给你出个主意。
你先把桂圆和鸡肉一起腌制,然后再炸。
这样桂圆的甜味能渗进鸡肉里,口感肯定不一样。”
聂书点点头,按照阿远的建议开始操作。
他将桂圆和鸡肉一起放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉和料酒,用手搅拌均匀,让每一块鸡肉都裹上桂圆的香气。
腌制好的鸡肉放入油锅中,随着“滋滋”
的声响,一股浓郁的香味弥漫开来。
聂书站在锅边,眼睛紧紧盯着锅里的鸡肉,心里既紧张又期待。
“聂书,你这炸鸡店的生意要想好,光靠桂圆炸鸡可不行。”
阿远突然说道,语气中带着一丝严肃。
聂书愣了一下,转头看向阿远:“那你说怎么办?”
阿远吸了口烟,缓缓吐出烟雾:“你得有自己的特色,让人一提到炸鸡就想到你聂记炸鸡。”
聂书若有所思地点点头,心里却在琢磨着阿远的话。
他知道,要想让生意好起来,光靠一道新菜是不够的,还得有更多的创新和特色。
炸鸡出锅后,聂书迫不及待地尝了一口。
桂圆的甜味和鸡肉的鲜嫩完美融合,口感确实与众不同。
他满意地点点头,决定明天就推出这道新菜。
第二天,聂记炸鸡店门口挂出了“新品上清香桂圆炸鸡”
的招牌。
聂书站在店门口,看着过往的行人,心里既紧张又期待。
“你这桂圆炸鸡还真有人买账。”
阿远站在一旁,看着店里逐渐增多的顾客,笑着说道。
聂书笑了笑,心里却明白,这只是开始。
他知道,要想让生意越来越好,还得继续努力,不断创新……:()聂书传奇
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