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第20章 红薯干和红薯片(第3页)

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魏若当着众人的面,拿着一块红薯干吃了起来。

有了魏若带头,钱夫人也试探性地品尝了一口。

红薯干晶莹剔透,软弱香甜,虽没有复杂的烹饪手段,却保留了红薯独有的味道。

见状其他人也都纷纷开始尝试魏若带来的新型“糕点”

“味道很好啊。”

钱夫人称赞道。

紧接着,其他女眷也出了同样的称赞。

“我这还有用甘薯做的另外一种小食,你们也尝尝。”

魏若又从食盒中拿出来另一个锦袋,打开上面的抽绳,让一众女眷看清楚里面的东西。

这是红薯片,是将红薯去皮蒸熟后,搅和成薯泥,加入熟芝麻混合好后,涂抹到模子上,薄薄的一层,然后放到太阳底下晒上几天,等晒干后切成小块就得到了形状和口感酷似薯片的红薯片。

前者是软糯香甜,而后者十分香脆,牙齿轻轻一碰就碎了,但香味更浓。

“这也是你刚刚说的甘薯做的?”

谢夫人好奇道。

“是的,是甘薯做的,不过做的方法不一样。”

魏若解释说。

介绍完后魏若又将红薯片分给众人品尝。

有了红薯干的经验,这次大家没有再犹豫,拿到手后就尝了起来。

“这个味道也挺好的。”

钱夫人评价道。

“我更喜欢这个,香香脆脆的。”

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