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我已经开始嫉妒另外六个能真正吃到这份晚餐的人了。
】
萧棘把团好的丸子放到一旁备用,然后取过提前浸泡过的菠萝切成厚片,再把预留的青椒和洋葱切成菱形放到一旁备用。
他拿出空碗,往里倒入番茄酱丶糖和白醋,搅拌均匀备用。
最后他挑出腌制肉片里的葱姜,将每片肉片上裹上一层均匀但薄的淀粉后卷成肉团。
做完准备工作,萧棘起锅烧油。
【这么多油!
是准备继续炸吗?为什么之前不一起呢?】
【之前的油被用掉不少了,还不如重新做。
】
【28个拳头大小的肉丸子和这一大盘肉片,我不敢想像最后会有多好吃。
】
【诶?怎么又拿出了俩锅。
】
【虽然直播画面有限,但我还是发现了,这个厨房真的很大,至少有七八口能起锅的火,博主能物尽其用也真的是很厉害了。
】
【我早就发现了,直播球一直随着博主转来砖去,都没有出现过全貌。
】
油锅七成熟,萧棘先往里放入丸子。
锅不小,但一次性最多也只能炸八颗拳头大的丸子。
为了能够随时拨动丸子,他准备分四次炸完,一次七颗。
丸子表面炸至金黄色,肉香飘出,萧棘直接捞出丸子放进另一边早就准备好的大锅中。
【炸至金黄色好像是一个标准,但是丸子这么大,外面是炸好了,里面应该还没有熟吧!
】
【也许会复炸,一般都炸两遍保证食材能被炸熟,外面部分也不会被炸焦。
】
【但是如果要复炸,博主没必要把炸过的丸子又放进新的锅里啊,直接放空盘子里不就行了。
】
观众们边看边讨论起来,萧棘专心炸完所有丸子,把他们都放进锅里。
丸子太多,他不得不再拿出一口锅,把所有丸子分成两部分分别放入两口锅。
在锅里分别加水漫过丸子,萧棘分别往里加入葱段丶姜片丶塘丶八角丶桂皮和香叶,再分别往里倒入适量老抽,开大火熬煮。
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