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第14章(第4页)

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姜若惜赶忙起身相迎,脸上洋溢着感激的笑容:“婶子们,你们能来帮忙,可真是太好了!”

一番寒暄过后,姜若惜开始分配任务。

她看向谢婶子和周婶子,礼貌又亲切地说道:“婶子,麻烦你们帮忙洗菜和切肉,辛苦啦!”

谢婶子和周婶子二话不说,挽起袖子就投入到了忙碌中。

谢婶子和周婶子手脚很是麻利,没多会儿就将菜洗得干干净净,肉也切成了合适的块状。

这时,张嫂子和秦嫂子将发酵好的面拿了过来。

众人围在桌子周围,开始制作馒头的形状。

张嫂子还打趣说这馒头的模样可得好看些,不然吃的人该笑话了。

大家听后都笑了起来。

在欢声笑语中,馒头一个个做好被放进蒸笼。

灶膛里的火烧得旺旺的,红红的火光映照着女人们带着笑意的脸庞。

不多时,蒸笼冒出腾腾热气,满屋子都是馒头的香气。

而另一边,切好菜和肉后,谢婶子和周婶子把凉拌菠菜和拍黄瓜调好味道,拌均匀。

姜若惜则开始做热菜,先做时间最长的红烧肉:把五花肉洗净,切成2-3厘米见方的块。

锅中加水,放入五花肉块,大火烧开后撇去浮沫,煮3-5分钟,捞出用清水冲洗干净,沥干水分。

锅中放少许油,加入冰糖,小火炒至冰糖融化变成红棕色,有小泡泡出现,放入五花肉块翻炒,让每块肉都裹上糖色,炒至肉表面微微金黄。

加入葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、酱油、料酒,翻炒均匀后加入适量清水,没过肉块,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮1-1.5小时,中间适当翻动,按口味加盐。

当肉变得软烂,汤汁浓稠时,开大火收汁,汤汁收到满意的浓稠度即可出锅。

这边红烧肉炖上了,姜若惜抓紧时间,就像一位指挥若定的大厨,有条不紊地忙碌着。

她首先将处理好的鲜鱼放入热油锅中,只听“刺啦”

一声,鱼在锅里瞬间被煎至两面金黄,随后加入精心调制的酱料,瞬间,浓郁的红烧香气弥漫开来。

这边红烧鱼刚出锅装盘,她又迅速转身,将切好的白菜、猪肉和粉条依次倒入锅中。

随着翻炒,白菜的清甜与猪肉的醇厚完美融合,粉条也渐渐吸收了汤汁的鲜美。

紧接着,肉沫茄子、青椒炒肉、鲜蘑炒肉和腊肉炒蒜苗也在她的妙手下逐一出锅,每一道菜都色香味俱全。

趁着间隙,姜若惜还不忘将棒骨和海带放入炖锅中,加入适量的水和调料,小火慢炖。

不一会儿,棒骨海带汤那独特的鲜香也开始在厨房里飘散开来。

随着菜一道道的出锅,香味弥漫开来。

就在这时,门口传来开门的动静,陆霆骁怕姜若惜忙不过来提前回来了,一进院子就闻到这诱人的饭菜香,心中满是温暖,想着家里这么热闹真好。

陆霆骁站在院子里,看着姜若惜和张嫂子、秦嫂子、谢婶子、周婶子在厨房里忙得热火朝天,她们的身影在烟火缭绕中穿梭,阵阵诱人的饭菜香不断从厨房飘出。

他心里清楚,今天来聚餐的人不少,现有的桌椅板凳和碗筷肯定不够用。

于是,他决定去营区里借一些。

陆霆骁快步走出家门,沿着熟悉的小路朝着存放物品的仓库走去。

半路上,他远远瞧见张副团长和秦营长他们正有说有笑地往他们家走,他眼睛一亮,立刻加快脚步迎上去。

“老张,正好碰上你们了,来帮我搬搬桌椅板凳,你们不能白吃饭!”

陆霆骁笑着喊道。

张副团长爽朗地笑了起来:“哟,霆骁,你这是一点儿都不吃亏啊!

行,我们去!”

说着,他便带着秦营长他们跟着陆霆骁往仓库去。

一路上,大家有说有笑,不一会儿就把桌椅板凳搬到了院子里。

众人分工合作,陆霆骁领人搬桌子,把桌子组合成两桌,一桌三张桌子组成一个大长桌,男人们在这个桌子吃,另外一桌用两个桌子组成,女人和孩子一桌,孩子们把椅子摆好,还有的去拿碗筷,很快就把所需物品准备齐全,院子里也渐渐有了聚餐的热闹氛围。

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