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而晒干了的花生，潘小安根据它们的成色分了三等。
一等是壳大果肉饱实的。
二等是壳大果肉小和壳小果肉大的。
三等则是那些碎的，小的，瘪的。
这三亩地花生，总共收获了一千五百斤，足足装了五十袋子。
潘小安把它们，放在石头屋里储存。
为了防止花生被老鼠偷吃，还特意放了三只狸奴。
收完了花生，就开始收地瓜。
收地瓜要先把瓜秧撤掉。
然后，在用挠钩一窝窝，把地瓜从泥里刨出来。
地瓜秧照例晒干，垛起来喂牛。
地瓜则保鲜留存，来年春天留种。
这五亩地的地瓜，总共收获了两万斤。
为此，潘小安还特意挖了四个地瓜窖，用来储存它们。
花生和地瓜的收获，潘小安谁也不会给。
要一直把种子留到足够多，才可以用来吃或者售卖。
这个过程最少要三年才可以。
本着买咸蛋的喝蛋汤。
一顿烤地瓜，还是要给大家安排上。
潘小安让王大福在地里挖一个大坑。
又让富贵吉祥四人去抱了一些木柴。
等到坑里的木柴，烧成红色木炭的时候，在把地瓜放进去，覆盖上厚土。
如此等上半个时辰，香喷喷的烤地瓜，就新鲜出炉。
潘贵最贪吃，一人就吃了五六个。
他一边抱怨吃的撑，一边还要再去拿。
潘贵这皮赖模样，逗的众人哈哈大笑。
吃完了地瓜，潘小安又带着他们来到另一片瓜地。
这些大叶子下隐藏着奇妙的好东西。
“哇，这是什么瓜？”
王小颖大声惊呼道。
：（）大宋小农民
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