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但是眼前看上去寻常的年轻人,却让邝镇如此的尊重,那是发自内心的尊重。
章岩北很好奇这位到底是什么身份:“您太客气!
要了解食堂还是从吃开始,二位这边请,随便点我请客!”
很难想像这是工地食堂,一溜敞开式操作台干净的一丝灰尘都没有,大师傅和帮厨一个个衣着整洁。
各种调料、配菜和主食,全都在你眼前当面操作,即便是挑剔的人也很难找出毛病。
小邓同志点点头点菜:“来一个平菇炒肉一个菜花素炒一个炝拌菜再来一个拌耳丝,一碗蛋花紫菜汤二两米饭,多少钱?”
收银员算账飞快:“平菇炒肉元菜花素炒两元炝拌菜两元拌耳丝五元,蛋花紫菜汤一元米饭每份四两一元,共计十四元!”
价格不菲呀!
小邓同志很少吃食堂,但是不等于不知道食堂的价格,在省政府办公厅和新区食堂,每顿饭花费都不会超过十元。
那还是随便吃有官家饭补的,工地食堂这么奢侈的价格,给谁吃?
带着疑问回到餐桌前,邓华看向对面两位,邝镇两样菜一碗米饭,章总一菜一汤一碗米饭。
再看看自己的餐盘,四菜一汤量的确有点大:“你们的多少钱?”
“我这个?一荤一素加一碗米饭六元!
如果是两素菜五元足矣!”
邝镇敲敲自己的餐盘笑道,章岩北微微一笑:“我这个是工地员工正常搭配五元钱,晚上也许会丰盛一点,但是很少有人会吃超过十元。
正常来讲大家会一起打菜,八个人四菜一汤是那种大盘菜,总额不会超过四十元,每个人同样花五块钱左右,却比一个人吃的更丰盛。”
这么省?邓华看向四周,工人们陆续入座,果然都是饭店那种大盘菜。
八个人或者十一二个,四个菜或者六个菜大家吃的很香,看上去也很满足。
按照每个人五块钱算,一天十五元一个月四百五,这样的花费在祁连省已经不算低了。
毕竟眼下祁连省人均年薪不过一千出头,工地大工一千五左右,小工还不到一千块呢。
正常情况下是六百块,也就是说即便是技术工种,在这里的消费也要占据总收入的成左右。
换做是月薪六百的小工,岂不是要吃掉一大半的薪水?就算早餐省点钱晚餐一样要费钱的,如此一来顿基本上差不多,恐怕一个月消费要在百块以上了。
只听章岩北继续道:“来这边吃饭的基本上都是技术工种,小工都是包吃住的,他们的伙食不归食堂管。
实际上其他工地很少有这种规范化食堂,通常都是包吃住,也只有新丝路集团公司和西部经济论坛项目,才会有这么高档的食堂。”
如此一说还是比较符合实际的,那种正儿八经的工地“食堂”
,小邓同志还是见识过的。
其实就是有一个做饭的地方,通常是工头家属负责做饭,每顿饭一个顶多两个菜一个汤!
惯见的画面是每一个工人端着一个吃盆或者大海碗,随便找一底儿或蹲或坐就那么随便一吃,一顿饭每人成本恐怕不会超过块钱,至于说饭后汤顶多哦是菜叶和一点点的油星罢了。
吃一口平菇炒肉细细品味,再来一口菜花素炒,味道还是不错的。
最少邓华对这样的口味很满意。
炝拌菜很新鲜,拌耳丝也没有剩菜的味道,蛋花紫菜汤很干净,没有汤底的砂子。
看着邓华细细咀嚼,邝镇笑了:“邓先生内行啊!
这是害怕平菇、菜花清洗不干净?害怕炝拌凉菜不新鲜?害怕凉拌耳丝是昨天熟食店的剩货?”
哈哈!
居然被戳穿了,邓华一笑:“的确是这样的,在家里很少做饭,但是听家人抱怨蘑菇和菜花不好清洗,大拌凉菜容易变味,熟食店处理前夜剩菜似乎也是正常的,紫菜有点砂子也很难避免么!”
“没错!”
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