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---5黄焖鸡食材准备：-鸡肉2斤-香菇100克-土豆2个-青椒2个-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，切成块，用沸水焯烫去血水。
2香菇洗净，切成片，土豆去皮切块，青椒切块备用。
3热锅凉油，放入姜蒜炒香。
4加入鸡肉，大火翻炒至变色。
5加入香菇片和土豆块，继续翻炒。
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6加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
7加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
8加入青椒块，继续煮5分钟，加入盐调味。
9撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-美食博主小美：“这黄焖鸡，鸡肉鲜嫩，香菇香浓，土豆绵软，真是好吃！”
---6咖喱鸡食材准备：-鸡肉2斤-土豆2个-胡萝卜1根-洋葱1个-咖喱块100克-椰奶200毫升-姜蒜适量-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，切成块，用沸水焯烫去血水。
2土豆去皮切块，胡萝卜切片，洋葱切丝备用。
3热锅凉油，放入姜蒜炒香。
4加入鸡肉，大火翻炒至变色。
5加入土豆块、胡萝卜片和洋葱丝，继续翻炒。
6加入咖喱块和椰奶，搅拌均匀。
7加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
8加入盐调味，撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-吴老师：“这咖喱鸡，咖喱味浓郁，鸡肉鲜嫩，土豆绵软，真是美味！”
---7眉州棒棒鸡食材准备：-鸡肉2斤-辣椒油2勺-花椒粉1勺-姜蒜适量-生抽2勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，放入沸水中，加入姜片煮熟，捞出晾凉。
2姜蒜剁成末，加入辣椒油、花椒粉、生抽、白糖、盐调味，制成调味汁。
3将晾凉的鸡肉斩成块，放入碗中。
4淋上调味汁，撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-陈嫂子：“这眉州棒棒鸡，香辣可口，鸡肉鲜嫩，真是好吃！”
---8板栗烧鸡食材准备：-鸡肉2斤-板栗200克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，切成块，用沸水焯烫去血水。
2板栗去壳备用。
3热锅凉油，放入姜蒜炒香。
4加入鸡肉，大火翻炒至变色。
5加入板栗，继续翻炒。
6加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
7加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
8加入盐调味，撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-刘嫂子：“这板栗烧鸡，板栗香甜，鸡肉鲜嫩，真是美味！”
---9花雕鸡食材准备：-鸡肉2斤-花雕酒200毫升-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，切成块，用盐、料酒腌制15分钟。
2热锅凉油，放入姜蒜炒香。
3加入鸡肉，大火翻炒至变色。
4加入花雕酒、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
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